根据提供的相关资料，正宗的阳澄湖大闸蟹并不是按照传统的“斤”来销售，而是以每只为单位进行定价。以下是根据相关资料得出的一些价格信息：

价格因大小和时间而异

• 按只售卖：正宗的阳澄湖大闸蟹的售卖方式是按只而不是按斤，这是因为阳澄湖的大闸蟹向来是有价无市，真正的大闸蟹都是阳澄湖行业协会统一打好规格后出售的。
• 重量区间：一公一母的正宗阳澄湖大闸蟹重量通常在5.5-8.5两之间。
• 价格范围：每对大闸蟹的价格从50-300元不等，规格越大，价格自然越贵。

价格受产量和市场行情影响

• 产量影响：如果当年的产量较少，那么大闸蟹的价格就会相应上涨。
• 市场行情：大闸蟹的价格也会受到当下的市场行情影响，如果供应量少，价格就会上升。

特殊时期的价格波动

• 开捕后的价格：每年9月底至10月初是阳澄湖大闸蟹的最佳食用期，此时的价格会达到高峰。
• 非官方渠道价格：如果是在非官方渠道购买，价格可能会有所不同，并且需要注意辨别真伪。

结论

综上所述，真正阳澄湖大闸蟹的价格并非按斤计算，而是按照每只的价格出售，具体价格根据蟹的重量和当时的市场行情而定。如果您想了解更多关于阳澄湖大闸蟹的信息，请访问苏州正宗阳澄湖大闸蟹公众号进行查询。